طريقة عمل طاجن البطاطس بالساور كريم

المقادير

• 3 حبة بطاطس مكعبات
• 2 كوب ساور كريم
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب شوربة “مرقة” ساخنة
• نصف كوب بصل أخضر مفروم
• ربع كوب زبدة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. توضع الزبدة والساور كريم في وعاء على نار هادئة لتسخن.
2. توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه البصل الأخضر وكوب واحد من الجبنة، وتخلط جيداً.
3. يضاف إليها الشوربة وتتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
5. يوضع خليط البطاطس في الصينية، ويرش فوقها الجبنة.
6. تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. تقطع، وتقدم ساخنة.