‘);
}

دجاج تكا

يعد دجاج التكا من الأطباق التي تعود أصولها إلى جنوب الهند وشرق آسيا، ومناطق الشرط الأوسط حيث يتناول شعوبها هذا الطبق إلى جانب الخضار والأرز، كما يُقدّم دجاج تكا إلى جانب الخبز الهندي أو العادي، ويتميّز بتعدد النكهات والصلصات المختلفة التي تدخل في إعداده، مما يمنحه مذاقاً حاراً وغنياً لا مثيل له، وبالتالي فهو يعتبر من الأطباق الفاتحة للشهيّة المفضلة لدى الجميع، والتي ينصح بتناولها من قبل الأشخاص الراغبين بزيادة أوزانهم. فيما يلي نبيّن لكم عدة طرق لأعداد دجاج تكا في المنزل.

إعداد فراخ تكا باللبن الرائب

المكوّنات

  • كوب من اللبن الرائب.
  • رشة من الملح.
  • دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة من الكزبرة المجففة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.