35
فريتاتا البيض والجبن
فريتاتا البيض والجبن ، وصفة الفريتاتا باللحم والجبن سهلة وسريعة التحضير ولا تأخذ أكثر من 20 دقيقة بالفرن ويتم صنعها بقوالب مافنز صغيرة مما يجعل شكلها محبب للأطفال إلى جانب أنها شهية للغاية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- رذاذ الزبدة
- ½ كوب بصل مفروم ناعم
- ⅔ كوب لحم مفروم (حوالي 2 أوقية)
- ⅓ كوب برش جبنة الشيدر
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ⅛ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 بياض بيض
- 1 بيضة
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت .
- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة تم رشها برذاذ الطبخ على نار متوسطة إلى عالية .
- نضيف البصل إلى المقلاة ونحركه لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً وأقرب إلى القرمشة ثم نضيف اللحم المفروم ونقليه لمدة 3 دقائق حتى ينضج تماماَ .
- نبعد المقلاة عن النار وندعها تبرد جانباً لمدة 5 دقائق .
- نخلط بقية المكونات أي جبنة الشيدر والثوم والزعتر والفلفل والبيض في وعاء كبير ونحركها حتى تمتزج جيداً .
- نضيف إليها مزيج اللحم ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها تماماً .
- نوزع المزيج على قوالب مافن صغيرة تم رشها برذاذ الطبخ ثم نخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com