34
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 600 جرام روبيان
- حبة ثوم
- بقدونس مفروم
- 4 بيضات
- أصفر بيضة
- 200 جرام دقيق
- كوبان من الحليب
- 100 جرام زبدة
- 4 ملاعق زيت زيتون
- ملح و فلفل حسب الرغبة
- رشة من جوزة الطيب
خطوات التحضير
إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة الروبيان ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير فطيرة الروبيان
- إخلطى الدقيق مع الملح و الزبدة .
- حركيها مع الضغط بأطراف الأصابع .
- أضيفى صفار البيض و قليلاً من الماء لو تطلب الأمر للحصول على عجينة متناسقة و طرية .
- إفردى العجين على طبق مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و إرفعيها على أطراف الطبق .
- إتركيها ترتاح لنصف ساعة ثم إطبخيها في الفرن ل 20 دقيقة في حرارة 200 درجة .
- أثناء ذلك قومى بتسخين الزيت .
- أضيفى عليها الروبيان و البقدونس و الثوم .
إقتراحات لفطيرة الروبيان
تقدم مع السلطة و الكولا .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com