طريقة عمل فطيرة الكريسماس الإيطالية (بنتونى)

المقادير

• 350 جم دقيق
• 12 جم ملح
• 10 جم خميرة
• 5 جم  خبز محسن
• 200 مل لبن بارد
• 3 بيضات
• 130 جم زبدة
• 1 بشر برتقال
• 80 جم سكر
• 50 جم جبنه كريم تشيز
• 350 جم لوز شرائح(مقشر)
• نصف كوب ماء دافئ
• 5 جم سكر بودرة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر إليكم  فطيرة الكريسماس الإيطالية (بنتونى) ذات المذاق المميز الرائع و إليكم 

الطريقة .

تحضير فطيرة الكريسماس الإيطالية (بنتونى)

1. فى الميكسر نضف الدقيق والخميرة وملح والخبز المحسن ولبن بودرة ونخفقهم معاً .
2. ونضيف البيض والزبدة ونخفقهم معاً جيداً حتى يتجانس الخليط و يكون خليط رملى .
3. ونضيف بشر برتقال و سكر و جبنه كريمى ولوز شرائح و ماء دافئ  و نخفقهم معاً جيداً .
4. وفى قالب مدهون زبدة نصب الفطيرة ونرش على الوجه لوز (ونتركها لتختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ) .
5. وندخل القالب فى الفرن على 180 درجه لمدة 40 دقيقة .

إقتراحات لفطيرةالكريسماس الإيطالية (بنتونى)

و عندما تخرج الفطيرة من الفرن نرش على الوجه سكر بودرة .