طريقة عمل فيليه السلمون بالجبن

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى فيليه السلمون بالجبن ذو المذاق المميز الرائع و إليكى 

الطريقة .

تحضير فيليه السلمون بالجبن

1. ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير و تبليها بالملح والفلفل ثم رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة بحيث أن تغطي قطعة السمك تماماً .
2.  في وعاء صغير إخلطي كلاً من (المايونيز، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفروم) ثم إخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين  ثم إفردي خليط المايونيز فوق طبقة البصل ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان و جبن الموزاريلا .
3.  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 – 5 دقيقة حتى يذوب الجبن .

إقتراحات لفيليه السلمون بالجبن

    زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم و قدميه ساخناً مع مكرونة بالصوص الحار .