128
فيليه سمك السلمون بالفرن
فيليه سمك السلمون بالفرن وصفة من وصفات السلمون تعد بسيطة وسهلة التحضير، ولن تحتاج سوى لغسل القليل من الأواني، وصفة لذيذة تضم الى جانب السلمون، حبات البطاطا الصغيرة، الخس، توابل، وعصير الليمون.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- 450غ من البطاطا الذهبية، حجم صغير
- 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل طازج مطحون حديثاً
- 1 كغ من شرائح السلمون
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
- لب 2 من الخس
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 205°C
- في وعاء متوسط، حركي البطاطا مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، رتبيهم في طبقة واحدة في صينية الفرن المدهونة بزيت خفيف
- حمري البطاطا في الفرن حتى تحمر قليلاً لنحو 15 -20 دقيقة.
- بينما تتحمر البطاطا، قطعي لب الخس الى أنصاف وافركيهم بــ 2 ملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون، رشي الملح والفلفل واتركيهم جانباً
- ادهني شرائح السلمون بالزبدة المذابة، رشيهم بالفلفل الأحمر والملح والفلفل للتنكيه.
- رتبي الخس والسلمون في صينية الفرن، مع البطاطا، وتابعي تحميرهم لــ 5 -7 دقائق، حتى يصبح اللحم ناضجاً والخس طرياً.
- للتقديم، اسكبي البطاطا والخس والسلمون في 4 أطباق، وتمتعي مع عائلتك
3.5.3251
Source: Tareekaa.com