Home » طريقة عمل قرع محشو بالجبن

طريقة عمل قرع محشو بالجبن

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/04/9cca3b0994348d60269806a4dacd2093d83bd809-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 ثمرة قرع مقطعة نصفين بالطول ونزيل البذور
  • 500 جرام لحم ضأني مفروم
  • 100 جرام كسكس
  • 100 جرام جبن ماعز أو جبن فيتا مفتت
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة شاي كمون مطحون
  • ورق نعناع أخضر للتقديم (إختياري)

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى قرع محشو بالجبن  ذو مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير قرع محشو بالجبن

  1. تسخن شواية فرن على درجة حرارة عالية ويوضع القرع في صينية فرن و ينثر عليه نصف الزيت ويتبل بالملح والفلفل  .
  2. يطهى تحت الشواية لمدة 15 دقيقة ثم يقلب و يطهى 15 دقيقة أخرى يلين ثم يخرج من الفرن   .
  3. بإستخدام ملعقة نخرج لحم القرع من القشرة و يقطع  .
  4. في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهي فيه اللحم لمدة 10 دقيقة  .
  5. يضاف معجون الطماطم والكمون والكسكس و يقلب و يضاف 100 مل مياه و يغطى ونطفئ النار ويترك لمدة 10 دقائق  .
  6. يوضع معظم الجبن في القرع ثم ينفش خليط الكسكس بالشوكة و يحشى به القرع  
  7. ينثر باقي الجبن على الحشو ثم يوضع تحت الشواية مرة أخرى حتى يبدأ الغليان وتظهر الفاقيع ثم يخرج من الفرن و ينثر عليه النعناع و يقدم  .

إقتراحات للقرع المحشو بالجبن

      يقدم  ساخناً  .

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More