طريقة عمل كب كيك بالميكروويف

‘);
}

طريقة التحضير

• قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• اخلطي الشوكولاتة والسكر مع بعضهما البعض.
• ضعي المكوّنات في قدر، وضعيها في حمام مائي ساخن مع مكعبات الزبدة.
• حركي المكوّنات جيداً حتّى تذوب تماماً وتتجانس.
• ضعي الطحين، والسكر، وقشر البرتقال، والملح، والبيض في وعاء.
• اخفقي المكوّنات السابقة جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
• اسكبي الشوكولاتة الذائبة على الخليط بالاستعانة بملعقة خشبية بحجم كبير.
• وزعيه على أكواب مقاومة للحرارة، وأدخليها في الميكروويف لمدّة لا تزيد عن دقيقتين.

كب كيك الرد فيفلت

المكوّنات

• كوبان من الطحين الأبيض.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من خلّ التفاح.
• بيضتان.
• رشّة من الفانيلّا.
• كوب إلّا ربعاً من الزبدة الطرية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• القليل من الملح.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• عصير نصف حبة من الليمون.
• ملعقتان من صبغة الطعام الحمراء.

طريقة التحضير

• اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، والملح، ثمّ انخلي الخليط جيداً، ودعيه جانباً.
• ضعي الزبدة، والسكر، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخفقيهما حتّى يتكوّن لديك خليط كريميّ القوام.
• أضيفي البيض، والفانيلا، واستمري في الخفق.
• ضعي الخل في الحليب، وحركيه جيداً حتّى يختلطا.
• اسكبي الحليب، وعصير الليمون، والماء، وضعي صبغة الطعام الحمراء، واخفقي المكوّنات جيداً.
• أضيفي خليط المكوّنات الجافة بشكل تدريجي، وحافظي على التقليب المستمر.
• اسكبي الخليط في قوالب الكيك، واخبزيها في فرن حرارته مئتان وعشرين مئوية، ولمدّة لا تتجاوز الخمس عشرة دقيقة.

كب كيك التفاح

المكوّنات

• كوبان من الطحين الأبيض.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث بيضات.
• رشّة من الفانيلا.
• القليل من الملح.
• قطرتان من الخل.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

مكوّنات الحشوة:

• حبة من التفاح مقطعة لمكعبات بحجم صغير.
• ملعقة صغيرة من السكر الأسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم ناعماً.

مكوّنات تزيين الوجه:

• القليل من الحليب المكثّف والمحلّى.
• القليل من صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• ضعي البيض، والفانيلا، والخل، والملح في وعاء عميق، واخلطي جيداً حتّى تتجانس مع بعضها.
• أضيفي السكر، ثمّ اسكبي الحليب، والزيت، مع الخفق المستمر حتّى تتداخل المكوّنات بشكل كامل.
• اخلطي الطحين والبيكنج باودر، وانخليهما معاً جيداً، ثمّ أضيفهما للخليط السابق.
• اخفقي المكوّنات جيّداً حتّى يتكون خليط متماسك القوام، ثمّ وزعيه في قوالب الكب كيك.

‘تحضير الحشوة:

• ضعي التفاح، والقرفة، والسكر الأسود، والجوز في وعاء، واخلطيها جيداً حتّى تتداخل مع بعضها.
• وزعي الحشوة على عجينة الكب كيك، وأدخليها في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، ولمدّة تقارب الأربعين دقيقة.
• أخرجي كب كيك التفاح من الفرن، وزينيه بالحليب المكثف المحلى، وصوص الشوكولاتة.