36
كريب الشمندر
كريب الشمندر بحشوة الدجاج من المقبلات الشهية وتغيير عن المألوف فهي عبارة عن كريب بالشوندر محشو بالدجاج والمايونيز شكله ومذاقه رائعين ولونه شهي .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- كوبين حليب
- كوب وربع طحين
- بيضتان
- ربع قالب زبدة مذابة
- عصير حبة كبيرة شوندر
- ملعقة ملح وفلفل
- للحشوة:
- كوب صدر دجاج مسلوق ومفتت
- ملح وفلفل
- ملعقتين كبار مايونيز
- ٣ ملاعق ذرة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الحليب والبيض ونخفقهم حتى يمتزجوا جيداً .
- ثم نضيف الزبدة والطحين وملح وفلفل ونخلطهم وأخيراً نضيف عصير الشوندر ونخلطهم جيداً .
- في مقلاة ندهنها زبدة ونبدأ بسكب مقدار من الخليط ونتركه يتحمر من الطرف الأول ثم نقلبه على الطرف الآخر ليتحمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
- في وعاء نضع الدجاج والذرة وملح وفلفل والمايونيز ونخلطهم جيداً .
- نأخذ قطعة كريب ونضع في وسطها حشوة ونلفها بإحكام كي لا تخرج الحشوة .
- بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية ونصفهم في طبق التقديم كمقبلات باردة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com