طريقة عمل كفتة طماطم باللحم المفروم

المقادير

• 200 جرام لحم مفروم
• 200 جرام تغميسة بصل أخضر
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة مقطعة عصي
• 1 ثمرة جزر كبيرة مقشرة مقطعة عصي
• 1 ثمرة كوسة صغيرة مبشورة
• 4 ساق كرفس مقطعة عصي
• 1/2 كوب توست مفتت في محضر الطعام
• 1/4 كوب طماطم شبه مجففة مفرومة ناعم
• 2 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بيضة مخفوقة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى كفتة طماطم شبه مجففة ذات مذاق طيب و رائع و إليكى 

الطريقة .

تحضير كفتة طماطم باللحم المفروم

1. يقلب اللحم المفروم مع فتات التوست والطماطم والكوسة والزعتر والبيض في طبق حتى يتجانس ثم يشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط من الخليط كرة ونكرر لنحصل على 16 كرة وتوضع على طبق كبير و تغطي و توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
2. يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة و يطهى فيها كرات اللحم و تقلب لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تحمر و تنضج .

إقتراحات لكفتة الطماطم باللحم المفروم

   يرص الجزر و الكرفس و الفلفل في طبق يقدم مع اللحم و التغميسة .