‘);
}

القيمة الغذائية للّحم

القيمة الغذائية 100 غرام من اللحم
ماء 56.31 غرام
طاقة 290 سعرة حرارية
بروتين 10.26 غرام
الدهون 25.76 غرام
الكربوهيدرات 4.17 غرام
الكالسيوم 99 ملغرام
الحديد 1.09 ملغرام
المغنيسيوم 15 ملغرام
الفسفور 206 ملغرام
البوتاسيوم 152 ملغرام
الصوديوم 1090 ملغرام
فيتامين ب6 0.166 ملغرام
فيتامين ب12 1.57 ميكروغرام
الكوليسترول 77 ملغرام

كفتة مشوية

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ من خمسة إلى ستة أشخاص

المكونات

مكوّنات الكفتة:

  • خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف المفروم.
  • بصلة كبيرة مقطّعة إلى أرباع.
  • ربع حزمة من الشبت.
  • نصف حبّة من البندورة.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • نصف حبّة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطّة.