41
كوكيز بدون سكر بني
كوكيز بدون سكر بني ، لتحضير الكعكة نستخدم رقائق الذرة المحلاة بالكرز بالسكر، حلويات رائعة، سهلة غنية بالجوز والزبيب وما تحمل هذه المكونات من قيم غدائية وطعم شهي.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- ـ 2 و4/1 كوب من الطحين
- – 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ـ 2/1 ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 4/3 كوب من الزبدة، طرية
- ـ 1 كوب سكر أبيض
- ـ 2 بيضة
- ـ 8/1 كوب من الحليب
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 1 كوب جوز، مفروم
- ـ1 كوب زبيب، مفروم
- ـ 3/1 كوب من حبات الكرز المحلى، مقطع ناعم
- ْـ1 و3/1 كوب من حبوب رقائق الذرة، مهروسة
- ـ 20 م
- حبة من الكرز المحلى، مقسم لأرباع
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والبيكينغ باودر والملح في وعاء واتركيهم جانباً.
- في وعاء كبير، اضربي الزبدة مع السكر حتى ينفش يصبح المزيج فاتحاً، يضاف البيض ويحرك المزيج جيداً، ثم ضعي معهم الحليب والفانيليا، ثم أضيفي مزيج الطحين ويخلط جيداً، يضاف الجوز، الزبيب، والكرز المحلى والمقطع.
- شكلي كرات صغيرة من العجين بواسطة ملعقة كبيرة مستوية كمقياس ولتأخذ حجم واحد تقريباً، ثم دحرجي الكرات فوق حبوب رقائق الذرة، ورتبيهم على الصينية بحيث يكونوا متباعدين بمسافة 5 سم.
- ضعي على الوجه الكرز المحلى المقطع لأرباع
- اخبزي الكيك بدرجة حرارة 190 C لـ 10 دقائق كحدّ أقصى حتى تحمر قليلاً.
- أخرجي الكيكة مباشرة من الصينية المجهزة وبرديها على السلك المخصص.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com