32
كيكة البرتقال بالشوفان
كيكة البرتقال بالشوفان ستكون من الوصفات اليومية التي تحضر كل صباح بعد أن تجربوها فهي سهلة ولذيذة ومكوناتها مناسبة للدايت وهي رائعة مع فنجان القهوة أو العصير .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 4 حبات بيض
- ¼ كأس سكر أو عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
- عصير 1 برتقالة
- برش برتقالة
- 1 كأس دقيق شوفان
طريقة التحضير
- نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع البياض في وعاء مع رشة ملح ونخفقه بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح أبيض اللون وخفيف ونضعه جانباً .
- نضع في وعاء آخر كلاً من صفار البيض والفانيليا والسكر وعصير وبرش البرتقال ونخفق جيداً .
- نضيف دقيق الشوفان والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف مزيج البياض فوق الصفار بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك باتجاه واحد حتى تختلط تماماً .
- ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 35-40 دقيقة .
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com