42
كيكة الشوفان وجوز الهند
كيكة الشوفان وجوز الهند المغطى بطبقة من الكراميل المحلى بالعسل والمخلوط بالحليب المكثف، ليقدم الكيك على شكل مربعات بعد تبريده وسكب الشكولاته البيضاء عليه .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ½ كوب سكر بني
- 125غ زبدة مذوبة
- 1 كوب طحين عادي منخول
- ½ كوب جوز الهند المجفف
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- الكراميل
- 60غ زبدة مذوبة
- 2 ملعقة طعام عسل
- 400غ حليب مكثف
- 125غ شوكولاته بيضاء مذوبة
طريقة التحضير
- نجمع مقادير كيك الشوفان، وننقله لصينية 28×18سم مجهزة بورق الزبدة .
- نخبز الكيك بالفرن 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى يُصبح ذهبياً .
- نجمع بالمقلاة مقادير الكراميل بدون الشكولاته على نار متوسطة ليصبح ذهبي اللون .
- نسكب الكراميل على طبقة الكيك، ونخبز 12 دقيقة بالفرن حتى يُصبح قاسياً .
- نبرد الكيك 3-4 ساعات ثم نسكب الشكولاته البيضاء عليه ونبرده ليتماسك .
Source: Tareekaa.com