216
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 800 جرام بطاطس مقشرة
- 2 شريحة ديك رومي مدخن مقطعة صغير
- 1/4 كوب بسلة مجمدة و تترك لتذوب
- 1/4 كوب زيت نخالة الأرز
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مقطع صغير (ثوم معمر / ورق بصل)
- 1/2 ملعقة شاي بكينج بودر
- 2 بيضة مخفوقة بخفة
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى كيك البطاطس المقرمش المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير كيك البطاطس المقرمش
- تبشر البطاطس خشن وتوضع في مصفى فوق طبق كبير و إستخدام ظهر ملعقة كبيرة نضغط عليها لتصريف السائل الزائد .
- يقلب الدقيق مع الباكينج باودر والديك والبسلة والتشافيز في طبق و يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف البيض والبطاطس و تخلط المكونات حتى تمتزج .
- يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة و يوضع 2 ملعقة كبيرة من الخليط في الطاسة و يتسطح بملعقة و نكرر لعمل 4 كيكات و يطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية ثم تنقل لرف سلك على صينية مبطنة بمنشفة ورقية و نكرر مع باقي خليط البطاطس .
إقتراحات لكيك البطاطس المقرمش
تقدم مع جبن الفوندو .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com