طريقة عمل كيك برقائق الشيكولاتة

المقادير

• 2 دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب ونصف سكر
• 1 كوب رقائق شيكولاتة
• كوب إلا ربع زيت ذرة
• 2 بيضة
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• سكر بوردة للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق والبيكينج باودر في بولة، ثم ينخل.
2. يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه البيض والفانيليا، ويخفق جيداً.
3. يضاف إليه الزيت والحليب والملح، ويخفق مرة أخرى.
4. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
5. تضاف رقائق الشيكولاتة، وتقلب مرة أخرى.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصيينة بالزيت وتبطن بالدقيق.
7. يصب الخليط في القوالب حتى الثلثين، وتدخل الفرن لمدة من 25 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. تقلب على صينية مسطحة، وتزين بالسكر البودرة.
10. تقطع، وتقدم.