43
لقمة الحلوة
لقمة الحلوة من الحلويات اللذيذة والمميزة سهلة وبسيطة بمكونين أساسيين هما الحليب والسميد اقتصادية وستكون من الحلويات المفضلة لأفراد العائلة كباراً وصغاراً .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- لتر ونصف حليب
- كوب سميد ناعم
- كوب سميد خشن
- كوب سكر
- قطر
- فستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من الحليب والسميد الناعم والخشن والسكر ونحركهم على البارد جيداً .
- ثم نرفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلوا ويشتد قوام المزيج .
- بعدها نفرغ الخليط في جاط بايركس ونملس وجهه ونضع عليه ورقة زبدة ونتركه يبرد قليلاً .
- بعدها نزيل ورق الزبدة ونقطعه وندهن الوجه بالقطر جيداً .
- ندخله الفرن الحرارة من الأسفل والأعلى ونتركه حتى يكسب لوناً ذهبياً .
- بعدها نخرجه من الفرن ونسقيه بالقطر ونتركه يبرد تماماً .
- عند التقديم نزينه بالفستق الحلبي وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com