طريقة عمل مكرونه فرن لشيف حسن

المقادير

• 1 كيلو مكرونه قلم كبيرة
• 1 لتر ماء مغلى
• 5 جم ملح
• 50 مل زيت
• 100 جم جبنه رومى مبشورة
•   (الصوص)
• 250 جم جبنه كريمى
• 2 بيضه
• 5 جم ملح
• 5 جم فلفل
•  (اللحمه)
• 50 جم سمن
• 150 جم بصل مفروم
• 25 جم ثوم مفروم
• 21 كيلو لحمه مفرومه
• 2 طماطم مبشورة
• 50 جم صلصه
• 200 جم شوربه
• 5 جم ملح
• 5 جم فلفل
• 5 جم بهارات
• (للوجه)
• 150 جم جبنه موتزاريلا

خطوات التحضير

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل أفضل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في الفرن ، لتحضيرها بسهولة ودون جهد .

 طريقه تحضير مكرونه فرن :

1.  فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح وزيت نسلق المكرونه لمدة 9 دقائق ونصفيها .
2.  فى بوله نضع المكرونه ونرش عليها جبنه رومى مبشورة ونقلبهم مع بعض .
3.  فى نخلط الجبنه الكريمى وبيض وملح وفلفل ونخفقهم مع بعض.
4.  فى قالب التارت نرص المكرونه واقفه ونصب عليها خليط الجبنه والبيض(بحث الخليط يدخل فى المكرونه).
5.  فى اناء على النار فى سمن نشوح البصل ولمه يدبل نضيف الثوم ونقلبهم مع بعض ولمه يدبل نضيف اللحمه المفرومه ونقلبهم مع بعض و اللحمه تاخد لون نضيف طماطم وصلصه وشوربه ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض ونتركها تستوى على نار هاديه.
6. وبعد أن اللحمه تستوى نضيفها على المكرونه وخليط الجبنه.
7.  وندخل القالب الفرن على 180 درجه لمدة 20 دقيقه و يخرج من الفرن نرش على الوجه جبنه موتزاريلا وندخله الفرن تانى على 180 درجه لمدة 10 دقائق .

اقتراحات مكرونه فرن :

وتقدم وبالف هنا وشفا .