طريقة عمل نسكافيه بالحليب

النسكافيه

يُعد النسكافيه من أكثر المشروبات شعبية، فهو المشروب الرئيسي الذي يتناوله الناس عند الصباح، يعد النسكافيه نوع من القهوة إلا أن له طريقة اعداد سهلة وسريعة تختلف عن طريقة تحضير القهوة العادية، كما أنه يرفع مستوى تركيز المخ وتنبيه الجهاز العصبي، إلا أن الإكثار من شرب النسكافيه قد يتسبب بحدوث العديد من الأضرار، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل النسكافيه بالحليب.

نسكافيه بالحليب

المقادير

• كوب من الماء.
• ملعقة من النسكافيه الخشن.
• ثلاث ملاعق من الحليب الجاف.
• سكر أبيض.

طريقة التحضير

• يوضع كوب من الماء في غلاية صغيرة الحجم على النار على درجة حرارة متوسطة، وتركها حتى تغلي.
• يضاف ثلاث ملاعق من الحليب الجاف إلى كوب التقديم.
• يضاف ملعقة من النسكافيه إلى كوب التقديم.
• تحريك كل من الحليب الجاف مع النسكافيه مع بعضهما البعض.
• يسكب الماء المغلي في كوب التقديم مع التحريك المستمر إلى أن يذوب كل من الحليب والنسكافيه تمامًا.
• نرش كمية قليلة من مطحون النسكافيه على سطح كوب النسكافيه بالحليب.
• يقدم كوب النسكافيه بالحليب ساخنًا، مع إمكانية تقديم السكرية وترك حرية الاختيار للضيف بإضافة السكر أو لا.

النسكافيه بالحليب كثيف الرغوة

المقادير

• ملعقتان من النسكافيه.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة من الكاكاو.
• ملعقة من الماء.
• نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• يضاف السكر إلى إناء صغير، من ثم يضاف النسكافيه وتحرك المكونات مع بعضها البعض حتى يمتزجان مع بعضهما البعض.
• يضاف كمية الكاكاو إلى الإناء ويخلط مع باقي المقادير.
• تسكب ملعقة واحدة من الماء إلى الخليط السابق، ويخفق الخليط بواسطة الخفاق الكهربائي للحصولل على سائل ذو لون بني محروق.
• الاستمرار في خفق الخليط إلى أن يتحول إلى رغوة كثيفة وكبيرة، حيث سيتغير اللون بتدريج ليصل لدرجات البني الفاتح.
• يسكب خليط الرغوة إلى كوب التقديم.
• يوضع نصف كوب الحليب السائل في غلاية صغيرة الحجم، وتوضع على نار متوسطة درجة الحرارة حتى يصل الحليب لدرجة الغليان، مع الحرص على إزالته عن النار قبل فوارنه.
• يسكب الحليب الساخن فوق الرغوة في كوب التقديم.
• تخلط الرغوة مع الحليب بواسطة طرف الملعقة ليكتسب الحليب لون النسكافيه وتظهر فقاعات الرغوة في أعلى كوب التقديم.

النسكافيه بالحليب السائل

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
• ملعقتان صغيرتان من بودرة الشكولاته أو النسكويك والكاكاو.
• ملعقتان صغيرتان من السكرحسب الرغبة.
• كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير

تحضير رغوة كوب النسكافية

• مزج كل من السكر والنسكافيه في إناء مناسب، أو في داخل كوب النسكافيه نفسه.
• تضاف ملعقة واحد من الماء فوق الخليط وتحرك المكونات جيدًا حتى تصبح المكونات سائلة والحصول على الرغوة ذات لون كريمي، والتي ستوضع في قاع كوب النسكافيه.
• تحضير الحليب
• توضع كمية الحليب في غلاية على نار هادئة حتى يصبح ساخن، ويصل إلى درجة الغليان مع الحرص على رفعه عن النار قبل الغليان والفوران.

تحضير الشكل النهائي لنسكافيه الحليب

• توضع رغوة النسكافيه في كوب النسكافيه.
• يضاف الحليب الساخن على الرغوة بتدريج مع التحريك المستمر للمكونات بواسطة ملعقة صغيرة حتى تتجانس المكونات.
• تضاف بودرة الكاكاو التي استخدمت لعمل الرغوة على وجه كوب النسكافيه.

النسكافيه بالحليب والكراميل

المقادير

• كوبان من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
• ست ملاعق من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل.

طريقة التحضير

• تجهيز كوبان للتقديم.
• توضع ملعقة صغيرة من النسكافيه في كوب التقديم.
• تضاف ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب، ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل، تحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يضاف الماء الساخن لكل كوب وتحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تذوب.

نسكافيه بالحليب المركز

المقادير

• ثلاث ملاعق من الحليب المكثف.
• ملعقة من النسكافيه.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• تسخين الماء جيدًا.
• وضع كل من الحليب مع النسكافيه في كوب التقديم.
• يضاف الماء للمكونات وتحركها جيدًا حتى تتجانس.
• تقديم الكوب ساخن.

النسكافيه بالرغوة

المقادير

• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه البودرة.
• ربع كوب من الماء المغلي.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع كل من السكر والنسكافيه في كوب التقديم.
• يضاف الماء المغلي على المكونات، مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
• يوضع الحليب في كوب آخر ويوضع الكوب في المايكرويف لمدة تُقدر بحوالي دقيقتين.
• يخفق الحليب جيدًا باستخدام مضرب شبكي للحصول على رغوة سميكة على وجه الكوب.
• يضاف مزيج النسكافيه.
• يقدم المشروب فورًا.

النسكافيه المثلج بالفانيليا

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
• أربع ملاعق صغيرة من بودرة مبيض القهوة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عشر مكعبات من الثلج.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• كيس من المحلى الخالي من السعرات الحرارية.
• صلصة الشكولاته.
• كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• وضع كل من النسكافيه ومبيض القهوة والمحلى في كوب كبير.
• يضاف كوب من الماء الساخن وتحرك المكونات جيدًا، ويترك الكوب حتى يبرد قليلاً.
• تمزج القهوة التي حضرت مسبقاً بواسطة الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها الفانيليا.
• يضاف مكعب الثلج وتخلط المكونات مرة أخرى.
• يقدم المشروب ومعه مكعبات الثلج.

النسكافيه بدون حليب

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• توضع كل من الكريمة والسكر في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
• يضاف ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي على كوب النسكافيه.
• تسكب الكريمة فوق النسكافيه بلطف.
• تقدم القهوة فورًا على طاولة السفرة.

النسكافيه بدون ضرب

المقدير

• ربع كوب من الماء.
• معلقتان من النسكافيه.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر والنسكافيه داخل زجاجة بلاستيكية أو مرطبان.
• يضاف الماء للمكونات.
• إغلاق البرطمان ورجه لمدة تُقدر بحوالي دقيقة حتى يصبح المزيج كريميًا.
• يسكب المزيج في كوب التقديم ويضاف عليه اللبن والماء الساخن ويحرك جيدًا.

نسكافيه فرابيه المثلج

المقادير

• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• مياه باردة.
• مكعبات من الثلج.
• كوب ماء طويل.
• ملعقة او مضرب للنسكافيه.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر والنسكافيه في الكوب الطويل، ويضاف نفس الكمية ماء عادي من الصنبور ما يُقدر بحوالي 10 ملل.
• يحرك النسكافيه بواسطة المعلقة أو المضرب حتى تتماسك المكونات تمامًا.
• تضاف مكعبات الثلج على النسكافيه، ثم ملئ الكوب بالماء البارد أو الحليب.
• يحرك النسكافيه ويعاد ملئ الكوب بالماء أو الحليب مع التحريك.

المراجع

https://www.almrsal.com/post/592806

http://wiki.kololk.com/wiki27125-fan-eltahee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8

https://www.mammeto.com/make-nescafe-liquid-milk/

http://www.topicaat.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%B2/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D9%86%D8%A9

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-6/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9+%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%BA%D9%88%D8%A9-7323

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-2231601

https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2019/06/21/1252888.html

http://www.dotmsr.com/news/204/151024/%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC