طريقة عمل نودلز بالدجاج الصينية

المقادير

• راس كرنب اخضر
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 2 جزر متوسطة
• 1 حبة صغيرة بروكلي
• حبة صعيرة الزنجبيل الطازج
• 1 صدر دجاج كبير
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• ٢ كيس نودلز يفضل يكون مستورد و عدم استخدام البهارات الموجودة في الكيس
• ¼ كوب صلصة الصويا
• معلقة دبس رمان ، معلقة صلصة حارة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة سكر

خطوات التحضير

تعلمي كيفية عمل وصفة نودلز صيني بالدجاج والخضار من المطبخ الصيني بخطوات ومقادير بسيطة ، تفنني في تحضيرها بالمنزل .

طريقة تحضير نودلز بالدجاج الصينية  :

1. يقطع اللحم والخضار للقلي.
2. يقشر الجزر و الزنجبيل و يبشروا .
3. يقطع راس البروكي و يقطع البصل و الدجاج و راس الكرنب الاخضر طوليا علي شكل اصابع .
4. يبدأ الغليان وعاء متوسط من الماء كامل للشعرية.
5.  بمجرد أن يغلي الماء، إضافة المعكرونة ويطهى حتى يصبح طريا فقط ثم تصفي .
6. يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة .
7. عندما يسخن الزيت، إضافة الزنجبيل المبشور، يقلي لحوالي 30 ثانية إلى دقيقة .
8. إضافة شرائح الدجاج ويطهى حتى أنها لم تعد وردية اللون .
9. يضاف الخضار الي المقلاة بعد نضوج الدجاج و يقلب المزيج و يترك حتي ينضج علي نار هادئة .
10. في وعاء صغير، يخلط بين صلصة الصويا، دبس الرمان، صلصة الطماطم، الصلصة الحارة والسكر.
11. يحرك حتى يتم حل كل العناصر .
12. تسكب الصلصة في مقلاة مع الدجاج والخضروات و النار لا تزال على ارتفاع متوسط.
13. إضافة الشعرية، والتقليب لتشبع كل شيء بالصلصة، ورفع الحرارة فقط لبضع دقائق .

اقتراحات نودلز بالدجاج الصينية :

ثم تقدم .