طريقه عمل الروبيان المجمد

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- غمّسي الروبيان بالبيض والدقيق ثمّ بالبيض والبقسماط.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
4- أضيفي حبات الروبيان إلى الزيت وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5- صفي حبات الروبيان من الزيت وضعيها في طبق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!