244
فطور
عجة البيض المنفوشة
-
مدة التحضير5 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 4 حبة بيض، مفصولة
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان جاف
- 0.25 ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
- 0.25 كوب جبنة شيدر، مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، يخفق صفار البيض مع الأعشاب والجبنة.
-
2
في وعاء نظيف، يخفق بياض البيض حتى تتشكل به رؤوساً ليّنة، ثم يضاف لخليط صفار البيض ويقلب بخفة.
-
3
تسخن الزبدة في مقلاة على حرارة عالية، تحرك بشكل دائري لتغطي قاعدة المقلاة، يضاف خليط العجة للمقلاة وتطهى حتى تبدأ تجمد. توضع تحت مشواة ساخنة لاستكمال عملية النضج.تنقل إلى طبق التقديم.
Source: fatafeat.com