34
عجينة البان كيك الأصلية … تعلمي دائماً مع مطبخ اكلات طرق عمل الحلويات الغربية على الطريقة الأصلية، جربي عجينة البان كيك السهلة والسريعة وقدميها مزينة بالشوكولاتة أو العسل والفواكة الطازجة
تعلمي أيضاً: بان كيك بالكاكاو
المقادير
– طحين :
كوب
(منخل)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
كوب
(منخل)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة ونصف
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع الحليب والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء جيداً.
- أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط أملس وناعم.
- ادهني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بالزيت النباتي ثم اسكبي حوالي 2 ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك.
- اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيه للجهة الثانية لينضج.
- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
- زينيه بالفواكة والعسل أو الشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net