48
عجينة المناقيش مثل المطاعم … المناقيش من المخبوزات العربية المميزة والشهية جداً، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين مثل المطاعم من مطبخ اكلات وقدمي أطيب المعجنات على سفرتك
المقادير
– دقيق :
3 أكواب وثلث
– البيض :
1 حبة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– سكر :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل، دافئ)
3 أكواب وثلث
– البيض :
1 حبة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– سكر :
ملعقة كبيرة
– حليب :
كوب
(سائل، دافئ)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير الحجم، امزجي الحليب، السكر والخميرة، وغطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتخمر الخليط.
- في وعاء ثانٍ، اخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي البيض، الزيت النباتي وخليط الخميرة.
- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
Source: kitchen.sayidaty.net