1- في وعاء، ضعي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء وحركي. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الزيت والملح وقلبي. 3-أضيفي خليط الخميرة وكمية الماء المتبقية على مزيج الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 4- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. استخدمي العجينة لتحضير أي نوع من أنواع البيتزا.
