36
عرايس باللحم المتبل بالفرن … قدمي على سفرتك أطيب الساندويشات السهلة والساخنة والمحببة للجميع، جربي عرايس اللحم المتبل وقدميها بجانب اللبن الزبادي
المقادير
– الخبز :
4 أرغفة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة فرماً ناعماً)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مفرومة فرماً ناعماً)
– بهارات مشكلة :
حسب الرغبة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة)
– الفلفل الحلو :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
4 أرغفة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة فرماً ناعماً)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مفرومة فرماً ناعماً)
– بهارات مشكلة :
حسب الرغبة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة)
– الفلفل الحلو :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البصل والطماطم والفليفلة والبهارات المشكلة والقرفة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- قطّعي رغيف الخبز إلى أرباع أو يمكنك أن تتركيه كما هو بحسب الرغبة.
- ضعي كمية مناسبة من خليط اللحم داخل الخبز.
- ادهني كلّ رغيف بزيت الزيتون من الجهتين.
- حمّري العرايس في الفرن حتى ينضج اللحم ويتحمر الخبز.
- قدّمي العرايس ساخنة مع مخلل الخيار والسلطة.
Source: kitchen.sayidaty.net