‘);
}

عمل شوربة السمك

يعتبر السمك من أفضل أنواع اللحوم على الإطلاق، فهو يحتوي على كمّيات كبيرة من العناصر الهامّة لصحّة العظام، والأسنان، كاليود، والفوسفور، والكالسيوم، وهو يحتوي على نسب مرتفعة من الأوميغا 3، ومضادّات الأكسدة التي تمنع ظهور الجذور الحرّة المسبّبة للسرطانات، كما أنّه يعدّ غذاءً مليئاً بالبروتينات التي تحتوي على سلسلة من الأحماض الأمينية كالأرجنين، والتريبتوفان، والتي تلعب دوراً هامّاً في بناء أنسجة الجسم، وترميمها.

شوربة السمك بالخضار

المكوّنات

  • أربع قطع سمك فيلية.
  • ورقتين غار.
  • حبة متوسطة بصل جوانح.
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة.
  • ربع ملعقة فلفل أسود صحيح.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • * للشوربة:
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • فصين ثوم مهروس.
  • عود كرفس مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة طحين.
  • حبة كبيرة طماطم مقشرة، ومفرومة.
  • حبة كبيرة جزر مبروش.
  • حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.