طريقة التحضير

• 1

  يخلط اللبن الرائب والدقيق والخميرة ورشة ملح في زبدية

• 2

  يغطى المزيج ويترك في مكان دافئ مدة ساعة

• 3

  يوضع العصير والسكر ورشة ملح في مقلاة

• 4

  يطهى المزيج حتى يغلي ، ثم يترك يطهى مدة 2 دقيقة أخرى ويترك حتى يبرد، الآن أصبح لديكم شراب

• 5

  يسخن زيت القلي

• 6

  يؤخذ بملعقة قليلاً من العجين ويوضع في الزيت

• 7

  تقلى الكرات حتى تصبح مقرمشة

• 8

  توضع فوراً في الشراب وتقدم ساخنة