طريقة التحضير

• 1

  تحمر الزبدة في قدر، يضاف البصل ويشوح لـ4 دقائق.

• 2

  يخلط القرع والثوم ويشوح لـ3 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  في صينية خبز مجهزة، يمد القرع وجبنة جرويير بشكل كامل.

• 4

  تمد جبنة الموتزاريلا على الوجه وتخبز في درجة حرارة 220 مئوية لـ25 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.