Home » فراخ محمرة

فراخ محمرة

by أمال
طبق رئيسي

فراخ محمرة

مصري
عمرو حلمي
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

  • فرخة مقطعة 8 قطع
  • محلول نقع ( ملح – سكر – ماء )
  • زيت غزير للقلى
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة شطة
  • رشة كركم
  • ملعقة صغيرة قرنقل مطحون
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب نشأ ذرة
  • ملعقة كبيرة خل
  • ماء
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • رشة بابريكا
  • 4 اكواب شوفان نئ

طريقة التحضير

  • 1

    يتم نقع الفراخ فى محلول سكر – ملح – ماء.

  • 2

    ترفع الفراخ من محلول النقع ثم يتم خلط كل التوابل.

  • 3

    نخلط كلا من الدقيق والنشأ ذرة وماء والخل وبيكينج بودروالبابريكا والشوفان حتى نحصل على قوام متوسط.

  • 4

    نحط حلة عاميقة على النار.

  • 5

    يتم عمل الفراخ فى الدقيق ثم فى الباتر ثم تقلى وتقدم.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More