32
مقبلات
فرايز البطاطا المهروسة
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 4 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة، مقشرة ومقطعة لمكعبات
- 2 حبة بيض، مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر
- 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
- 0.5 كوب جبنة البارميزان، مبشورة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 5 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
-
1
تهرس البطاطا مع البيض المخفوق والبصل الأخضر ونشاء الذرة والبقدونس والبارميزان وتتبل بالملح والفلفل الأسود والحليب، ثم تحرك المكونات جيداً
-
2
ينقل مزيج البطاطا إلى كيس الحلواني موصول بفتحة بشكل نجمة.
-
3
يضخ مزيج البطاطا في زيت ساخن بشكل مستقيم. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
Source: fatafeat.com