35
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ٤ كوب طحين أبيض
- نصف كوب حليب مجفف
- ربع كوب سكر
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ حبة بيض
- ٢ ملعقة صغيرة خميرة
- ١ ملعقة صغيرة سكر تخلط في كوب ماء
- ١٠٠ جرام جبنة بيضاء
- نعناع جاف
- زيت زيتون
- ١ حبة بيض
- ٢ ملعقة كبيرة حليب طازج
خطوات التحضير
- يتم خلط المقادير الجافه سويا ثم يضاف إليها البيض و الزيت و من ثم خلطة الخميرة
- و من ثم تترك عجينة الفطائر لمده ١٥ دقيقة حتي تتخمر
- و يتم مزج الجبنة البيضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون
- تجهز العجينة و تفرد بشكل دائري و تقطع إلى مثلثات
- ثم يوضع قليل من الجبن في كل مثلث و يغلق على شكل كرواسون
- يتم وضع الفطائر في صينية و من ثم تدهن كل قطعه من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق
- ثم توضع الصينيه في الفرن و تترك حتي تنضج الفطائر و تقدم فطائر بالجبنة البيضاء
Source: Shamlola.com