فطيرة الجبن والعسل

1- في وعاء ضعي الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ باودر والخميرة. امزجي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي على مزيج الدقيق الزيت النباتي والحليب السائل الدافئ.
3- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى تتخمر.
5- افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- ادهني العجينة بجبن الكريم وانثري الجبن الموزاريلا المبشور.
7- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
8- اخرجي الفطيرة من الفرن ووزعي عليها العسل ثم قدميها مباشرةً على سفرتك.