فطيرة خلية النحل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت، الماء واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح وتختمر.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
5- خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من جبن الكريم وأغلقي العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي كرات العجين في صينية فرن. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- إدهني خلية النحل بالبيض وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضضج العجينة.
9- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي القطر على الوجه. قدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!