طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).

• 2

  في مقلاة، تذوب الزبدة على حرارة متوسطة ويضاف البصل. يطهى حتى يطرى (مدة 5 دقيقة تقريباً).

• 3

  تضاف مع التحريك الفاصولياء السوداء والذرة والكمون والشطة والملح. وباستخدام الشوكة من الخلف، تهرس نصف كمية الفاصولياء تقريباً. ثم تضاف الكزبرة والطماطم والفلفل الأخضر والملح والفلفل وتطهى المكونات لـ5 دقيقة.

• 4

  تحشى حباب الفلفل بالتساوي بالمزيج وتوضع جانباً في طبق خبز. وتوضع الجبنة على كل حبة فلفل.

• 5

  تخبز في الفرن لـ25 إلى 30 دقيقة حتى تطرى حبات الفلفل وتسخن الحشوة وتذوب الجبنة.

• 6

  تقدم ساخنة.