‘);
}

الكافيار

يعدّ الكافيار أحد أشهر المقبلات الفاخرة والمعروفة، وهو نوع من أنواع البيض، ويعدّ من أفخر أنواع الأكلات البحرية، وللكافيار ألوان متعددة، فهناك الكافيار الأحمر الذي نحصل عليه من أسماك السلمون، والكافيار الأسود الذي نحصل عليه من أسماك الحفش، ويتميّز بالمذاق اللذيذ المالح، كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وفي هذه المقالة سنعرفكم على فوائد الكافيار.

فوائد الكافيار

السيطرة على ضغط الدم وتعزيز صحة القلب

يحسّن الكافيار صحّة القلب، ويحافظ على مستوى ضغط الدم؛ وذلك لأنّه غني بالأوميغا3، ممّا يجعله فعالاً في تخفيض الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، كما أنّه يقي من الجلطات والأزمات القلبية والسكتات الدماغية، لكن ينصح مرضى الضغط المرتفع والقلب بأخذ الحذر عند تناول الكمية من الكافيار؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم التي تضرّ بصحّتهم.