114
مطبخ فتافيت
فول مدمس بالرمان على الطريقة السورية
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ0 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 50 مليلتر عصير رمان
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم، مفروم
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملح حسب الرغبة
- 1 علبة فول مدمس، مصفاة
- 1 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 0.25 حزمة بقدونس، مفروم
- 0.25 حزمة نعناع، مفروم
- 0.25 كوب حب الرمان
- بصل أخضر، مقطع إلى شرائح
- فلفل حار حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للتقديم:
طريقة التحضير
-
1
في وعاء تهرس ¼ كمية الفول ثم يضاف عصير الرمان وعصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون والثوم.
-
2
يضاف بقية الفول ويتبل بالكمون والفلفل الحار والملح.
-
3
يوضع الفول في طبق التقديم ويزين بالطماطم والبقدونس والنعناع والرمان والبصل الأخضر.
-
4
يرش الفلفل الحار على الوجه ثم يرش بزيت الزيتون ويقدم فوراً.
Source: fatafeat.com