24
فيليه سمك بالفرن بالطماطم
ففيليه سمك بالفرن بالطماطم والذرة وصفة رائعة، بمجرد رؤيتها ستثير شهيتك لتناولها، خفيفة، مغذية، غنية بالمواد الغذائية، سهلة التحضير وسريعة، خاصة عند العودة من العمل والحاجة لوجبة لذيذة وبسيطة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 1 كوب من لب الذرة الطازجة
- 1 كوب من الحمص المعلب، مجفف
- 125 غ من الفاصوليا الخضراء، مقطوعة الأطراف
- 2 بندورة صغيرة، مقطعة لــ 8 شرائح
- ⅓ كوب من الزيتون الأخضر، منزوع اللب ومفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملح
- فلفل أسود طازج مطحون
- 175غ من شرائح سمك القد أو الهلبوت، بدون جلد
- 4 اعواد من الأوريجانو
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 210°C، ضعي الذرة، الحمص، الفاصوليا، البندورة، والزيتون على 4 قطع من ورق الزبدة، قسميهم بالتساوي، رشيهم بالزيت والملح والفلفل.
- رشي السمك بالملح والفلفل وضعي فوقهم الأوريجانو، وقسميهم بالتساوي فوق الخضار
- لفي ورق الزبدة فوق السمك والخضار، ثم اطوي الحواف
- انقليهم الى صينية الفرن واخبزيهم لــ 12 -15 دقيقة، وبحذر افتحي الحزم عند التقديم.
3.5.3208
Source: Tareekaa.com