طريقة التحضير

• 1

  سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.

• 2

  احضري صينية او طبق فرن متوسط الحجم.

• 3

  قشري البطاطس وقطعيها شرائح ٤ ملم

• 4

  قطعي الطماطم شرائح ٣ ملم

• 5

  قطعي البصل شرائح ٣ ملم

• 6

  ضعي كل البهارات في طبق

• 7

  انثري بعض البهارات على البطاطس

• 8

  رصي البطاطس بشكل متدرج فوق بعضه في قاع الصينية وعلى الجوانب

• 9

  ضعي بعض شرائح البصل فوق البطاطس

• 10

  انثري بعض البهارات

• 11

  ضعي نصف كمية الكفتة على شكل طبقة .

• 12

  وزعي بعض الطماطم على الكفتة .

• 13

  انثري بعض البهارات.

• 14

  وزعي بعض البصل.

• 15

  شكلي بقية الكفتة طبقة ثانية.

• 16

  غطي الكفتة بشرائح البطاطس .

• 17

  صبي زيت الزيتون فوق البطاطس.

• 18

  ضعي الماء أو عصير الطماطم.

• 19

  غلفي الصينية بورق الألمنيوم، وضعيها في الفرن لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الكفتة، أبعدي ورق الألمنيوم قبل أنتهاء وقت الطهي ببضع دقائق، ليتكسب سطح الكفتة لونا شهيا.