طريقة التحضير

تحضير الكاب كيك

• 1

  في وعاء، يضاف كل من الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض وتخفق حتى تتحول المكونات إلى كريمة، ثم يضاف البيض ونخفق لمدة 3 دقائق

• 2

  يسكب زيت بذور العنب بشكل خيط ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج أبيض اللون.

• 3

  يضاف كل من الطحين متعدد الاستعمالات والباكينج باودر والباكينج صودا والقرفة والملح وتمزج حتى تتماسك الزبدة.

• 4

  يضاف الجزر المبشور ويخلط حتى يمتزج.

• 5

  يغرف المزيج إلى قالب كاب كيك مجهز ومغلف بأوراق الكاب كيك، ويخبز لمدة 27 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.

تحضير الفادج

• 1

  في قدر صغير، يضاف كل من الشوكولاتة وبودرة الكاكاو وقطر الذرة والسكر والدوبل كريم وتحرك. يغلى المزيج ويخفق حتى يصبح لامعاً ومتماسكاً.

طريقة التجميع

• 1

  توزع كريم شانتيه بشكل دائري فوق قطع الكاب كيك المخبوزة ويرش الوجه بالقليل صوص فادج الشوكولاته.