20
كاسات المهلبية وقمر الدين … يعمل تناول قمر الدين على تعزيز صحة البشرة ومكافحة علامات التقدم في السن مثل التجاعيد، حضري الحلويات العربية المعروفة من المهلبية بطعم قمر الدين وتمتعي بالطعم الشهي والفائدة الصحية
المقادير
– لتحضير المهلبية :
- حليب :
2 كوب
(سائل) - النشاء :
2 ملعقة كبيرة - سكر :
4 ملاعق كبيرة - ماء الزهر :
ملعقة صغيرة - ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– لتحضير قمر الدين :
- قمرالدين :
عبوة
(منقوع بكوب من الماء وكوب من السكر لليلة كاملة) - النشاء :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير المهلبية: صبّي الحليب في قدر وأضيفي إليه النشاء والسكر.
- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي القدر على حرارة متوسّطة.
- حرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج ثمّ اسكبيه في كاسات تقديم.
- لتحضير مزيج قمر الدين: ضعي قمر الدين المنقوع بالماء والسكر في قدر.
- أضيفي النشاء وحرّكي.
- ضعي القدر على حرارة منخفضة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبي مزيج قمر الدين على وجه كاسات المهلبية ثمّ قدّميها على سفرتك.
Source: kitchen.sayidaty.net