33
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- لحم مفروم
- لحم ريش
- بصل شرائح
- ملح
- خل
- فلفل
- ليمون
- زعتر
- سكر
- ليمون
- كاتشاب
- عصير طماطم
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- ضعي الملح والخل فوق البصل للحصول على ماء البصل
- ثم ضعي فوق ماء البصل باقى التوابل كلها وضعي اللحم والريش في الخليط واتركيه جانباً
- شكلى اللحم المفروم على شكل صوابع في الأسياخ ثم ضعيها فوق الشواية ثم ضعي الكباب واشويهم على الاتجاهين
- ثم حمري الريش في مقلاة ساخنة على الاتجاهين وتقدم
Source: Shamlola.com