101
كب كيك الأناناس … للمّة الأهل والأصحاب، قدمي لهم أطيب وصفات الحلويات الغربية من مطبخ اكلات، تعلمي خطوات عمل كب كيك بفاكهة الأناناس الطيبة واللذيذة
المقادير
– لتحضير الكب كيك :
- طحين :
كوب - البيض :
2 حبة - الفانيليا :
ملعقة صغيرة - الخل :
3 قطرات
(لإزالة رائحة البيض) - قشرة ليمون :
ملعقة صغيرة
(مبشورة) - عصير الأناناس :
نصف كوب - الزيت النباتي :
ثلث كوب - سكر :
نصف كوب - بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– لتحضير الكراميل :
- سكر :
2 كوب
– أناناس :
علبة
– كرز :
حسب الحاجة
(طازج منزوع النواة)
طريقة التحضير
- لتحضير الكب كيك: اخفقي البيض مع السكر والزيت جيداً في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الخلّ وبرش الليمون واخلطي جيداً، ثم أضيفي عصير الأناناس والفانيليا واستمري في الخلط.
- أضيفي الطحين والبايكنج باودر واخلطي المكونات بهدوء لتمتزج.
- حضّري صينية كب كيك وادهنيها بالقليل من الزيت.
- لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر على النار وقلّبيه حتى يغمق لونه، واحرصي بأن لا يحترق.
- لتحضير الكب كيك: اسكبي القليل من الكراميل في قاع كلّ قالب من الكب كيك بالتساوي.
- ضعي قطعة أناناس في القاع ثم ضعي حبّة كرز في منتصف الأناناس، ومن ثم اسكبي خليط الكب كيك فوق الأناناس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي صينية الكب كيك إلى الفرن حتى تنضج.
- على طرف كل قطعة كب كيك مرري سكيناً ومن ثم اقلبيها وضعيها في طبق التقديم وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net