30
كيك
كب كيك اليقطين
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1.5 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام
- 0.75 كوب من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 0.75 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 قالب من الزبدة، مذوبة
- 1.5 كوب من اليقطين، مشوي ومهروس
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة من جوز الطيب
- 2 حبة من البيض
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 قوالب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب من اليقطين، مشوي ومهروس
- 5 أكواب من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة من جوز الطيب
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كب كيك اليقطين:
فروستنج اليقطين:
طريقة التحضير
كاب كيك اليقطين:
-
1
يُخفق الدقيق مع السكر والقرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
-
2
تُمزج الزبدة مع اليقطين والبيض والفانيليا.
-
3
يُضاف المزيج إلى خليط الدقيق ويُقلب الكل ليمتزجوا.
-
4
يُصب الخليط في أكواب المافن.
-
5
يُخبز الكاب كيك على درجة حرارة 175 مئوية حتى يُغرس عود أسنان في منتصف الكاب كيك ويخرج نظيفًا. يُبرد.
فروستنج اليقطين:
-
1
تُضرب الزبدة حتى يصبح لونها فاتح ثم تُضاف القرفة وجوز الطيب والسكر بالتدريج حتى يصبح المزيج فاتحًا وزغبًا.
-
2
يُضاف اليقطين والحليب والفانيليا. يُستمر في الخفق حتى يصبح الخليط فاتحًا وزغبًا.
-
3
يُستخدم الخليط كفروستنج على الكاب كيك.
Source: fatafeat.com