Home » كرات الكنافة بالجوز

كرات الكنافة بالجوز

by أمال
حلويات عربية

كرات الكنافة بالجوز

منال العالم
  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

    الحشو:

  • 1 كوب جوز مجروش
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • خليط الكنافة:

  • 1 جرام باكيت 500 كنافة
  • 1 كوب سمن مذاب
  • 1 كوب سكر ناعم بودرة
  • للتقديم :

  • قشطة ، قطر / شربات
  • للتزيين :

  • جوز

طريقة التحضير

أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

  • 1

    الحشو: في طبق عميق ضعي الجوز، ماء الورد والقرفة. قلبي المواد لتختلط.

  • 2

    ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

  • 3

    أحضري صينية قصيرة الحافة وبطني بقطعة من ورق الزبدة.

  • 4

    في طبق عميق ضعي الكنافة، السكر والسمن المذاب. بأطراف أصابعك قلبي الكنافة لتتشرب بالسمن تماما.

  • 5

    أحضري فنجان قهوة متوسط الحجم أو حسب حجم كرة الكنافة التي تفضلين. بطني الفنجان بقطعة من ورق النايلون.

  • 6

    خذي عدة شعيرات من الكنافة وضعيها في الفنجان مع الضغط عليها لتكون تجويف. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الجوز في وسط التجويف. إثني شعيرات الكنافة على الحشو وأضيفي المزيد من شعيرات الكنافة واضغطي بقوة لتتماسك الكرة. أخرجي كرة الكنافة من الفنجان وضعي في الصينية. كرري الخطوة مع بقية الكنافة والحشو.

  • 7

    إخبزي كرات الكنافة لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

  • 8

    مباشرة فور إخراج الكنافة من الفرن وزعي الشيرة.

  • 9

    أنقلي كرات الكنافة بالجوز على طبق تقديم وزيني بالقشطة والجوز. قدمي الكنافة دافئة أو باردة.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More