23
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 113 جرام خبز مفتت
- 230 مل حليب
- بصلة صغيرة
- 500 جرام لحم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- 1/2 بهار أول سبايس – all spice
- بيضة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 57 جرام زبدة
- زيت
- 8 من أوراق الخس
- حبتان من مخلل الشمندر
- 4 ملاعق طعام مخلل الملفوف الأحمر
خطوات التحضير
- اغمري الخبز الطازج في الحليب لمدة 10 دقائق
- افرمي البصل في سلطانية كبيرة
- أضيفي اللحم إليه ، اعصري الخبز من الحليب وأضيفيه على اللحم وتبليه بالبهارات والملح والفلفل
- ضعي عليه البيضة واخلطيه جيدا
- شكليه إلى 8 كور ثم غطيه بالدقيق
- سخني الزبدة والزيت معا في المقلاة
- اقلي اللحم مدة 15 دقيقة أو حتى تحمر
- رتبي أوراق الخس في طبق التقديم
- قطعي حبات الشمندر
- انقلي حبات اللحم على أوراق الخس، ثم رشي حوله المخلل بنوعيه
- قدميه مع سلطة الطماطم والزيتون
Source: Shamlola.com