203
كرات اللحم بالصويا صوص … قدمي على سفرتك أطيب وصفات كرات اللحم مع مطبخ اكلات، جربيها بطعم الصويا الشهية واللذيذة
المقادير
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– صلصة الصويا :
ثلث كوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– البصل :
نصف حبة
(متوسط الحجم / مبشور)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / شرائح)
– بقدونس :
4 عروق
(مفروم)
– زيت دوار الشمس :
ملعقة كبيرة
– مرق اللحم :
1 مكعب
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
نصف كيلو
– صلصة الصويا :
ثلث كوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– البصل :
نصف حبة
(متوسط الحجم / مبشور)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / شرائح)
– بقدونس :
4 عروق
(مفروم)
– زيت دوار الشمس :
ملعقة كبيرة
– مرق اللحم :
1 مكعب
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- بإستخدام الأيدي قومي بخلط اللحم، البقدونس، البصل المبشور، مرق الدجاج، جوزة الطيب، الملح والفلفل وشكّلي اللحم على شكل كرات.
- في طاسة متوسطة، قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، حمّري كرات اللحم على كل الجوانب لمده 5 دقائق ثم ارفعي كرات اللحم من الطاسة.
- قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح، وفي نفس الطاسة ضعي شرائح البصل والفلفل وقلّبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الصويا صوص ثم كرات اللحم وقومي بخفض درجة الحرارة واتركيها لتنضج من 20-25 دقيقة.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net