32
كرات ماك اند تشيز مقلية … حضري وجبة فطور رمضان مثل المطاعم وقدميها على سفرتك اليوم، جربي كرات ماك آند تشيز المقلية وتمتعي مع عائلتك بطعمها الشهي
المقادير
– سناكس كرات الجبن :
حسب الحاجة
– الزبدة :
ربع كوب
– حليب :
نصف كوب
– جبن الشيدر :
2 كوب
(مبشور)
– جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
– جبن كريمي :
قطعة
– معكرونة :
400 غراماً
(مقوسة ومسلوقة)
– طحين :
كوب ونصف
– البيض :
3 حبات
(مخفوق)
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– ملح :
حسب الرغبة
حسب الحاجة
– الزبدة :
ربع كوب
– حليب :
نصف كوب
– جبن الشيدر :
2 كوب
(مبشور)
– جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
– جبن كريمي :
قطعة
– معكرونة :
400 غراماً
(مقوسة ومسلوقة)
– طحين :
كوب ونصف
– البيض :
3 حبات
(مخفوق)
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسحقي كرات سناكس الجبن إلى مسحوق ناعم ثم ضعيه جانباً.
- أضيفي الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي الحليب، وجبن التشيدر، وجبن الموزاريلا، والجبن الكريمي ثم اخفقي جيداً حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح الخليط ممزوجاً جيداً.
- اسكبي مزيج الجبن على المكرونة المسلوقة، وقلبي حتى تغطي الصلصة المكرونة بالكامل.
- غطّي الباستا المغطاة بالجبن وأدخليها الثلاجة لحوالي ساعتين ونصف حتى تبرد تماماً.
- شكلي من الماك آند تشيز الباردة بإستخدام يديكِ إلى كرات متوسطة الحجم.
- اغمسي الكرات في الطحين، ثم في البيض، ومن ثم اغمسيها في مسحوق سناكس الجبن.
- حمي الزيت في مقلاة على النار واقلي كرات الماك آند تشيز لحوالي دقيقتين حتى يصبح سطحها مقرمش، ثم صفيها ورشي رشة ملح ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net