طريقة التحضير

كريمة الساجو

• 1

  يطبخ الساجو في ماء على نار هادئة لـ30 دقيقة. يصفى ويوضع جانباً.

• 2

  يغلى الساجو وحليب جوز الهند وكريمة جوز الهند والسكر والفانيليا وعشبة الليمون الأخضر. تطبخ على نار هادئة. تحرك حتى تصبح لؤلؤات الساجو شفافة.

• 3

  تنقل إلى وعاء وتوضع في الثلاجة لـ2 ساعة.

التطبيق

• 1

  يوضع ملعقة من كريمة الساجو إلى طبق التقديم المجهز.

• 2

  يوضع حفنة حول توت العليق الأزرق والتوت البري الأحمر والمانجا المفرومة وأوراق النعناع.